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Junmai Ginjo Dewasansan Kubozakura

🍶
Description

Le Dewa Sansan, la variété de riz à sake emblématique de Yamagata développée pour définir l'identité ginjo de la préfecture, est le seul riz utilisé dans ce junmai ginjo de la Kamogawa Shuzo. L'étiquette Kubozakura est nommée d'après un célèbre spot de cerisiers en fleurs dans la ville de Shirataka, et le sake présente un caractère doux et élégant, cohérent avec la nature aromatique délicate du Dewa Sansan.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kamogawa Shuzo Co., Ltd.

Yamagata
Depuis le milieu de l'ère Edo, fidèle à sa devise, la brasserie utilise les eaux souterraines de la chaîne des monts Asahi ainsi que le riz et le savoir-faire locaux pour élaborer un sake qui enrichit la cuisine locale et satisfait les habitants de la région.
Est.1741
BrandKurodoko
Address3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine