Description
Kimmon de Juhachi Zakari utilise du riz d'Okayama dans un style classique de la mer intérieure de Seto, avec une douce douceur, un umami arrondi et la chaleur accessible d'une brasserie locale fiable.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionOkayama
BrasserieJuhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
MarqueJuhachi Zakari
RizRice from Okayama
Alcool15.3%
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
Okayama
Fondée en 1785, plus de 200 ans se sont écoulés depuis que la brasserie s'est établie dans la terre de Kojima. La mer intérieure de Seto s'étend devant la brasserie, riche en produits de la mer. En préparant le koji spécial, l'eau du fleuve Takahashi et le riz plein de saveur d'Okayama, on obtient un sake savoureux qui s'accorde aux plats de la région de Setouchi.
Fondée en1785
MarqueJuuhachizakari
Adresse5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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