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Description
Ce sake de gamme standard d'une brasserie de Shiga fondée en 1917 est élaboré avec l'eau souterraine de la chaîne de montagnes Suzuka et du riz cultivé localement. Décrit comme propre et rafraîchissant sans sucres ajoutés, il a été conçu comme un sake quotidien pour accompagner les repas. La brasserie a cessé sa production en juin 2023.
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Située dans la partie orientale du lac Biwa, la brasserie produit un sake de qualité adapté au climat, à l'eau et au riz locaux. Elle développe des produits qui mettent en valeur la nature régionale. Grâce au vieillissement, la saveur, le moelleux et la douceur en bouche s'intensifient. La brasserie excelle dans les sakés vieillis.
Fondée en1917
MarqueShigasakari
Adresse9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese