Ce sake de gamme standard d'une brasserie de Shiga fondée en 1917 est élaboré avec l'eau souterraine de la chaîne de montagnes Suzuka et du riz cultivé localement. Décrit comme propre et rafraîchissant sans sucres ajoutés, il a été conçu comme un sake quotidien pour accompagner les repas. La brasserie a cessé sa production en juin 2023.
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