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Description
Josen Kuwanomiyako Karakuchi tire son nom de la ville historique d'Hachioji à Tokyo, autrefois célèbre pour la production de soie, où la brasserie est en activité depuis l'ère Taisho. Le profil sec est façonné par une eau locale pure et un engagement envers le brassage classique accordé aux mets. Un arôme discret met en valeur les saveurs nettes et sèches.
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Yuugengaisha Ozawashuzoujou
Tokyo
Hachioji, le fort occidental du château d'Edo, était également appelé Kujuyoshi et était prospère. Depuis 1923, les matières premières proviennent de terres et de riz d'Hachioji, produisant un sake national aux saveurs et arômes riches.
Fondée en1926
MarqueKuwanomiyako
Adresse2-15 Yagicho Hachioji -shi Tokyo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese