Description
Un junmai namazake fraîchement pressé de la série Kizukuri Shiboritate de Suzuki Shuzoten Nagaigura, Nagai, Yamagata, poli à 65%. Tiré du nakagumi, la partie centrale du pressage connue pour son caractère le plus net et le plus concentré, il associe la fraîcheur d'un sake non pasteurisé à la profonde richesse en umami de riz d'un genshu à pleine puissance. Un style légèrement trouble évoquant le shirobai goby blanc du port d'Ukedo d'origine.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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