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Description
Un honjozo namazake frais de Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, poli à 65%. Non pasteurisé et mis en bouteille directement après pressage, il conserve la vitalité animée du sake nouvellement brassé, avec une texture douce en bouche, un umami de riz délicat et une finale légère et nette. L'approche par petits lots de la brasserie garantit que chaque lot est fermenté et rempli individuellement.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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🥉
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