Un honjozo namazake frais de Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, poli à 65%. Non pasteurisé et mis en bouteille directement après pressage, il conserve la vitalité animée du sake nouvellement brassé, avec une texture douce en bouche, un umami de riz délicat et une finale légère et nette. L'approche par petits lots de la brasserie garantit que chaque lot est fermenté et rempli individuellement.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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