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Description
Un sake de reconstruction commémoratif publié sous l'étiquette Iwakikotobuki par Suzuki Shuzoten Nagaigura, brassé à Nagai, Yamagata, après que le site d'origine de la brasserie à Namie, Fukushima, a été détruit par le séisme et le tsunami de 2011. Poli à 65%, ce sake d'une catégorie autre sert de lien symbolique entre le patrimoine fukushimais de la brasserie et sa production continue au Yamagata.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionYamagata
BrasserieSuzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
MarqueIwakikotobuki
Alcool15%
Taux de polissage65%
Où acheter
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Fondée en1931
MarqueIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese