Description
Un junmai de Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, portant l'étiquette rouge de la marque Iwaki Kotobuki, poli à 65%. La brasserie, originaire du village de pêcheurs de Namie, Fukushima, s'est déplacée à Nagai après le séisme et le tsunami de 2011, et puise désormais dans l'eau de source des montagnes Iide et Asahi pour une production en petits lots de 600 à 700 kg.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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