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Description
Junmai Daiginjo brassé à partir de Miyama Nishiki. C'est un sake au parfum délicat, utilisant du Miyama Nishiki de Kamiina, dans la préfecture de Nagano. Finement élaboré pour donner un Junmai Daiginjo moelleux et riche. Le degré de sake est élevé, mais servi frais, il offre une texture encore plus soyeuse et veloutée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrasserieKasuga Sake Brewing Co.,Ltd.
MarqueInokashira
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese