Description
Production limitée de la préfecture de Tottori, ce Tokubetsu Junmai est élaboré avec 60 % du riz 'Gouriki'. On y perçoit une belle acidité et une texture marquée, avec un goût riche et généreux typique du pur riz.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionTottori · Tottori Tokubetsu Junmai →
BrasserieNakagawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueInabazuru
RizGoriki
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Nakagawa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
En plus du traditionnel «Fukuju Umi», nous avons développé «Inaba Tsuru», particulièrement attaché au riz local depuis 1989. Subunzo a remporté dix fois le Prix national d'évaluation dans les années 1980. Les efforts pour faire revivre le riz à sake local spécial «Powerful» sont également remarquables.
Fondée en1828
MarqueInabatsuru
Adresse2-305 Kawamachi Tottori Tottori
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Accords
Types de plats
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