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Description
Utilisant le riz local d'Otawara, ce Tokubetsu Junmaishu Nagomi présente une acidité solide et la saveur pleine et caractéristique propre au style junmai.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BrasserieIkeshima Shuzo Co.,Ltd
MarqueIkenishiki
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Ikeshima Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La brasserie a hérité du précepte familial 'le maître est dans la kura' et travaille aux côtés de Mori et Kurito. Fidèle à un brassage artisanal à l'ancienne, elle s'attache à faire un sake qui transmette la pensée et le coeur de ses créateurs.
Fondée en1907
MarqueIkenishiki
Adresse1227 Shimoigami Odahara Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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