Pull to refresh

Houou Biden Aoban Junmai Ginjo Shu

Houou Biden Aoban Junmai Ginjo Shu
Description

Parmi les nouveaux sakes de la 'Phoenix Mita', ce Junmai Ginjo offre un parfum ginjo évoquant le Muscat, la fraîcheur propre aux sakes nouveaux, un arôme vif rappelant la pomme verte et les baies, ainsi qu'une acidité juteuse et pure. Yamada Nishiki et Gohyakumangoku sont utilisés comme matières premières, et les cuves dont l'équilibre et la qualité correspondent au profil 'bleu' sont soigneusement sélectionnées. Dégustez-le froid.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kobayashi Shuzo

Tochigi
C'est un sake qui exprime le désir de transmettre le climat et l'histoire d'Oyama, dans la préfecture de Tochigi (anciennement village de Mida), avec les arômes ginjo évocateurs du muscat.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine