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Description
Ce sake se distingue par une douceur fondante qui rappelle un cocktail. Avec 14 % d'alcool, legerement inferieur a la moyenne, il se boit sans effort a table. Son acidite complexe le rend particulierement apprecie. Il convient bien pour deguster a la maison ou lors de reunions entre amis.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionGunma · Gunma Junmai →
BrasserieTsuchida Shuzo Co.,Ltd
MarqueHomarekokko
RizAsahi no Yume, Hitomebore
Alcool14%
Taux de polissage90%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsuchida Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fondée en 1907 (Meiji 40), la brasserie doit son nom à la passion de son fondateur, qui souhaitait que le Japon brille avec honneur. Elle est la seule brasserie du Kanto à avoir remporté la récompense honorifique.
Fondée en1907
MarqueHomarekokkou
Adresse2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Green Curry
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