Hiramatsu Junmai Ginjo60 Natsuzake

Du Yamada Nishiki poli à 50% pour ce junmai ginjo de la Masuda Brewery à Toyama, qui s'est imposée comme pionnière nationale du boom ginjo dans les années 1970. Le caractère Yamada Nishiki délivre une généreuse rondeur fruitée avec un arôme ginjo équilibré et une texture douce et conviviale avec les mets, du début à la fin.