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Description
Junmai avec un polissage à 70% de la Masuda Brewery à Toyama, représentant le niveau pur riz d'entrée de gamme de la sélection Masuizumi. La philosophie de la brasserie, axée sur la recherche de la vraie délicatesse, s'applique même à ce grade accessible, donnant un sake au caractère de riz honnête, à la douceur douce et à la structure propre.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionFukuoka
BrasserieShinozaki Co.,Ltd
MarqueHiramatsu
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Kunigiku, brasserie familière avec son amazake, propose également le sake 'Hiramatsu'. Sous la devise 'Utiliser le koji pour ravir les gens du monde entier', la brasserie continue de créer des histoires sans se limiter au sake, au shochu ou à l'amazake.
MarqueKunigiku
Adresse185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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