Description
Junmai Ginjo aux arômes denses et concentrés, fondés sur une acidité solide. Le goût unique et singulier issu du riz Goriki est la revendication de cette variété originelle, différente des variétés améliorées par croisement.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BrasserieYamane Shuzo Co.,Ltd
MarqueHiokizakura
Alcool15%
Taux de polissage6014%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
L'odeur humaine et l'odeur de la terre de ce pays. C'est le sake que cette maison souhaite créer, reflétant comme un panorama la culture dans laquelle elle est née et a grandi.
Fondée en1887
MarqueHiokizakura
Adresse69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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