Hinodetsuru Shonomai

Hinodetsuru Shonomai d'Inoue Shuzo à Kochi porte un nom évoquant une danse cérémonielle ou traditionnelle, suggérant un sake de caractère festif. Les brasseries de Kochi produisent généralement un sake au profil sec caractéristique de la préfecture et à la finale propre, adapté aux occasions sociales. Cette expression de la gamme Hinodetsuru incarne l'esprit festif de la vivante culture sake de Kochi.