Hinodetsuru Satomijin d'Inoue Shuzo à Kochi est un sake dont le nom évoque un lien avec le paysage local et la communauté. La culture du sake de Kochi est profondément enracinée dans les festivals locaux et les traditions de consommation collective, et cette expression reflète cette identité régionale. Le sake est élaboré dans le style sec et propre pour lequel les brasseries de Kochi sont reconnues dans tout le Japon.
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