Hinodetsuru Ginjoshu est l'expression ginjo de la brasserie Kochi d'Inoue Shuzo, associant la sécheresse emblématique de la préfecture à l'élégance parfumée du brassage ginjo. Le brassage ginjo de Kochi applique l'expertise du brassage à l'eau douce de Shikoku pour produire un sake avec une élévation aromatique et une finition sèche caractéristique de la région. Ce ginjo représente une étape raffinée dans la gamme Hinodetsuru.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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