Heiomachi est un daiginjo construit autour du riz Omachi, suivant la même eau riche en minéraux du mont Chokai et l'approche de brassage axée sur la qualité qui définit la gamme de la brasserie. Il exprime la richesse terreuse de l'Omachi dans un format daiginjo propre et précis, avec une finale composée et persistante.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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