Ruriiro no Umi ('Mer bleu lapis') est un junmai ginjo brassé avec du riz Omachi d'Okayama, poli à 45%, avec l'eau de source du mont Chokai. Le nom de l'étiquette fait référence à la couleur de la mer à Fukura, près de la brasserie. Il présente un arôme ginjo doux, un umami Omachi gracieux, une douceur légère et une finale nette et bien rythmée.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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