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Description
Ce sake hatsushibori (premier pressurage de la saison) de l'étiquette Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery à Mito, Ibaraki, poli à 65%, capture l'énergie fraîche du premier tirage de l'année. Cette édition saisonnière célèbre le début de la nouvelle année de brassage.
Caractéristiques
Présentation par la brasserie
ジュワッとした飲み口の活性にごり酒です。瓶の中で、ブクブクと酵母が生きます。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
La brasserie Yoshikubo, établie dans le 'Mito Shimo-shi' de la préfecture d'Ibaraki, élabore son 'ippin' (pièce maîtresse) au plus haut niveau mondial, en pensant à la longévité avec un 'saké centenaire'.
Fondée en1790
MarqueIppin
Adresse3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
