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Hatsuhana Junmai Daiginjo

Notez ce saké
🍶
Description

Le riz cultivé 'Koshi Tanrei' poli à 40% a été brassé par le maître brasseur Mori et son équipe avec un savoir-faire accompli. L'arôme élégant et la saveur solide s'accordent parfaitement avec les mets raffinés. Ce daiginjo, le sommet de la gamme de cette brasserie, se distingue par une légèreté en bouche à la fois somptueuse et aérienne. Il peut paraître plus calme que l'image habituelle d'un daiginjo. C'est le sake à savourer quand on souhaite apprécier le sake pour lui-même.

Specifications
RegionNiigata
ABV16%
Polish Ratio40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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kanemasu Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Bunsei 5 (1822). Une brasserie à l'apparence évocatrice. Nous brassons du sake et du shochu dans une brasserie construite en 1975. C'est une brasserie où l'on peut se réunir, voir, regarder, boire et profiter de bien d'autres choses encore.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese