Hatsuhana Junmai Daiginjo

Le riz cultivé 'Koshi Tanrei' poli à 40% a été brassé par le maître brasseur Mori et son équipe avec un savoir-faire accompli. L'arôme élégant et la saveur solide s'accordent parfaitement avec les mets raffinés. Ce daiginjo, le sommet de la gamme de cette brasserie, se distingue par une légèreté en bouche à la fois somptueuse et aérienne. Il peut paraître plus calme que l'image habituelle d'un daiginjo. C'est le sake à savourer quand on souhaite apprécier le sake pour lui-même.