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OneSip
Junmai Ginjo

Harugokoro Kenrokuzakura Yoru Karakuchi Junmai Ginjo

by Nishide Shuzo LLC.  ·  Ishikawa
🍶
Description

Kenroku Zakura Yoru utilise la même levure sauvage de cerisier de Kenrokuen que son homologue de journée, mais est orientée vers un profil sec, la désignation 'Soir' la distinguant de la version 'Après-midi' plus sucrée. L'eau de brassage extrêmement douce de Nishide Shuzo, puisée dans des puits sur place à une dureté de 15 à 20 ppm, confère à ce junmai ginjo sa texture soyeuse.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIshikawa
BreweryNishide Shuzo LLC.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nishide Shuzo LLC.

Ishikawa
Le sake individuel 'Yuno' est un regard. L'arrière-plan du créateur et la romance que l'on perçoit à travers l'alcool. Il touche les émotions du buveur. Juste pour transmettre au buveur une sensation de résonance, on s'immerge et se révèle dans le sake. Parler avec l'alcool. Juste aimer. Viser simplement le sommet. Sans autre intérêt. Continuer à avancer en se retournant.
Est.1913
BrandHarugokoro
Address24 Shimowazu Komatsu Ishikawa
WebInstagramFacebook

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