Une levure sauvage récoltée sur les cerisiers en fleurs du jardin Kenrokuen de Kanazawa est cultivée et utilisée pour fermenter ce junmai ginjo au profil doux, représentant le Projet de développement des levures florales de la préfecture d'Ishikawa. L'eau de brassage ultra-douce de Nishide Shuzo renforce le caractère délicat et printanier du sake, avec une légère fragrance florale.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
