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Hiromasa Daiginjo Kagami Murokanamagenshu

Notez ce saké
🍶
Description

Ce daiginjo muroka namazake genshu porte le nom de son créateur, KAGAMI, et reflète la maîtrise technique à taille réelle. Le riz est poli à 40 %, un défi particulier cette année, réussi pour produire une cuvée d'exception. L'espoir est que chaque gorgée transmette l'investissement, les doutes et la satisfaction du brasseur.

Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionIshikawa
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Nishide Shuzo LLC.

Nishide Shuzo LLC.

Ishikawa
Le sake individuel 'Yuno' est un regard. L'arrière-plan du créateur et la romance que l'on perçoit à travers l'alcool. Il touche les émotions du buveur. Juste pour transmettre au buveur une sensation de résonance, on s'immerge et se révèle dans le sake. Parler avec l'alcool. Juste aimer. Viser simplement le sommet. Sans autre intérêt. Continuer à avancer en se retournant.
Fondée en1913
MarqueHarugokoro
Adresse24 Shimowazu Komatsu Ishikawa
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese