HARUGOKORO Another Series Tokubetsu Junmai Pinklabel

HARUGOKORO Another Series est un sake qui exprime une autre facette du sake local, élaboré selon la méthode de fermentation rapide moderne. La levure de kura No.14, isolée il y a plusieurs années à partir d'un sake pur-riz sans additifs, est utilisée pour sa capacité à produire un sake calme et sec. L'eau de puits douce du site contribue à la texture moelleuse de la cuvée.