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Description
C'est un Junmai sake nigori brassé jusqu'à un état juste avant la fin de la fermentation. La saveur simple et la texture épaisse se répandent dans la bouche, fondant à la fois le corps et le cœur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionShizuoka · Shizuoka Junmai →
BrasserieHANANOMAI BREWING CO.,LTD.
MarqueHananomai
RizRice from Shizuoka
Alcool18%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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HANANOMAI BREWING CO.,LTD.
Shizuoka
Hana no Mai Sake Brewery recherche un vrai sake local, unique à la région, en s'appuyant sur le principe que tous les éléments liés au brassage proviennent de la préfecture de Shizuoka.
Fondée en1864
MarqueHananomai
Adresse632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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