Description
Un Honjozo sake ferme et sec élaboré avec du riz de Shizuoka poli à 60 %. C'est un sake qui allie la belle finesse et la vivacité héritées de la tradition du sec, ainsi qu'un arôme riche.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionShizuoka · Shizuoka Honjozo →
BrasserieHANANOMAI BREWING CO.,LTD.
MarqueHananomai
RizRice from Shizuoka
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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HANANOMAI BREWING CO.,LTD.
Shizuoka
Hana no Mai Sake Brewery recherche un vrai sake local, unique à la région, en s'appuyant sur le principe que tous les éléments liés au brassage proviennent de la préfecture de Shizuoka.
Fondée en1864
MarqueHananomai
Adresse632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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