Hakuyocho Honjozo

Hakuyocho Honjozo est l'expression quotidienne d'Ebara Shuzo Honten a Kotouramachi, Tottori, fondee en 1893. Brasse au pied du sacre mont Daisen avec l'eau de source de l'aquifere des montagnes Chugoku, ce honjozo offre le profil propre et legerement sec qui definit le brassage de la province de Hoki, un sake accessible, favorable aux accords avec les mets, avec la clarte minerale de sa source alpine.