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Description
Hakuyocho Fukurotori Junmai Ginjo utilise la methode de pressage en sacs, permettant au sake de s'ecouler par gravite sans pression appliquee, chez Ebara Shuzo Honten a Kotouramachi, Tottori. Fondee en 1893 au pied du mont Daisen avec l'eau de l'aquifere des montagnes Chugoku, cette technique de pressage en libre ecoulement extrait la partie la plus raffinee et la plus delicate du pressage.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
Un sake à la saveur de riz intense enveloppée d'un parfum généreux qui en révèle toute la richesse. Depuis sa création, la brasserie s'attache sans relâche à améliorer la qualité et à perfectionner ses techniques de brassage. Elle dispose de deux puits alimentés par les eaux souterraines d'Oyama et utilise du riz de haute qualité pour élaborer un sake rond et moelleux.
Est.1893
BrandHakuyouchou
Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori
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