Hakuyocho Daiginjo

🍶

Description

Hakuyocho Daiginjo est l'expression aromatique premium d'Ebara Shuzo Honten a Kotouramachi, Tottori, fondee en 1893 au pied du sacre mont Daisen. Avec l'eau de source de l'aquifere des montagnes Chugoku qui definit le caractere propre et delicat de cette brasserie, ce daiginjo atteint les aromes floraux et legers adaptes a l'identite brassicole traditionnellement raffinee de la province de Hoki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTottori

BreweryEbara Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

Un sake à la saveur de riz intense enveloppée d'un parfum généreux qui en révèle toute la richesse. Depuis sa création, la brasserie s'attache sans relâche à améliorer la qualité et à perfectionner ses techniques de brassage. Elle dispose de deux puits alimentés par les eaux souterraines d'Oyama et utilise du riz de haute qualité pour élaborer un sake rond et moelleux.

Est.1893

BrandHakuyouchou

Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★