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Description
Hakuran Josen Karakuchi est un sake de table sec de Hakuran Shuzo, basé à Miyoshi, dans la préfecture d'Hiroshima, une région célébrée pour sa tradition de brassage à l'eau douce. L'eau peu minéralisée d'Hiroshima confère une texture douce et soyeuse, même aux sake de gamme courante. Cette expression karakuchi est conçue pour une dégustation propre et sèche, bien adaptée à l'accord mets-sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine