Hakuran

Hakuran est la marque phare de Hakuran Shuzo à Hiroshima, une préfecture synonyme de la révolution du brassage ginjo à l'eau douce, initiée à la fin du XIXe siècle. Le nom, qui signifie 'orchidée blanche', reflète l'engagement de la brasserie envers des arômes propres et délicats, caractéristiques des sake d'Hiroshima élaborés avec l'eau naturellement douce de la région. Cette expression d'entrée de gamme offre une introduction accessible au style maison de Hakuran, fondé sur les mêmes principes de brassage que ses cuvées premium.