🍶
Description
Ce junmai daiginjo de Hamanatsu Shuzo à Aomori utilise du Yamada Nishiki poli à 35 %, la variété de riz de référence pour la production de sake premium. Fermenté lentement dans le climat froid d'Aomori avec l'eau pure des champs de neige des montagnes Hakkoda, il atteint une fine complexité florale et fruitée caractéristique des junmai daiginjo de premier rang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Animée par la conviction que le sake local est le reflet de la culture alimentaire d'un territoire, cette kura cherche à élaborer des sakes qui expriment pleinement la saveur du riz. C'est la seule brasserie de la ville de Towada.
Est.1899
BrandHatomasamune
Address176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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