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Kasen

by Sekishu Shuzo Co.  ·  Shimane
🍶
Description

Kasen est l'étiquette phare de cette brasserie de Tsuwano, fondée en 1730 en tant que troisième plus ancienne brasserie en activité dans la préfecture de Shimane. Brassé avec l'eau filtrée du mont Aono, la gamme utilise du riz à sake cultivé localement dans la tradition Iwami toji de la région San'in.

Specifications
CategoryOther
RegionShimane
BrewerySekishu Shuzo Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Sekishu Shuzo Co.

Shimane
Tsuwano, façonnée par 700 ans d'histoire, est imprégnée d'émotions historiques. Fondée au milieu de l'ère Edo, en 1730, la brasserie est aujourd'hui dirigée par la onzième génération, qui travaille avec passion à la fabrication du sake. Utilisant les eaux souterraines d'Hidemine Aonoyama, la brasserie perpétue le sake local de Tsuwano vers l'avenir grâce aux méthodes artisanales d'antan.
Est.1973
BrandKasen
Address221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane
Web

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