🍶
Description
Ce ginjo de Hamanatsu Shuzo à Aomori est conservé en namachozo (vieilli cru puis pasteurisé une seule fois avant la mise en bouteille), lui conférant un caractère plus frais qu'un ginjo entièrement pasteurisé. Brassé avec du riz Ginsen (sélection argent), il allie la fraîcheur du vieillissement nama à d'élégantes notes florales développées par la fermentation ginjo à basse température.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Animée par la conviction que le sake local est le reflet de la culture alimentaire d'un territoire, cette kura cherche à élaborer des sakes qui expriment pleinement la saveur du riz. C'est la seule brasserie de la ville de Towada.
Est.1899
BrandHatomasamune
Address176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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