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Description
Nomme en l'honneur du legendaire poete haiku Matsuo Basho, ce kuradashi genshu est mis en bouteille directement depuis la cave a pleine concentration de cuve sans dilution, portant le caractere audacieux et concentre typique du genshu. Il offre un umami profond et une finale rechauffante qui reflete sa forme non alteree, convenant a un hommage a la plus illustre figure litteraire du Japon.
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Hashimo Sake Brewery
Mie
Fondée en Meiji 20. Le mari dirige la brasserie et son épouse est brewmaster. Ce couple fabrique ensemble le sake.
Fondée en1887
MarqueHaiseibashou
Adresse1116 Miyo Iga Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese