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Description
La brasserie Hashimo assemble Yamada Nishiki et Gohyakumangoku à 50 % dans ce Junmai Ginjo. Des arômes floraux gracieux, une douceur délicate et une acidité nuancée en font un compagnon idéal à table.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMie
BrasserieHashimo Sake Brewery
MarqueHaisei Basho
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hashimo Sake Brewery
Mie
Fondée en Meiji 20. Le mari dirige la brasserie et son épouse est brewmaster. Ce couple fabrique ensemble le sake.
Fondée en1887
MarqueHaiseibashou
Adresse1116 Miyo Iga Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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