Description
Ce Junmai Daiginjo offre un arôme distingué et une texture en bouche soyeuse. Élaboré avec 100 % de Yamada Nishiki produit dans le district spécial A de la préfecture de Hyogo, district de Tenjin, il présente un délicat parfum ginjo, une profondeur remarquable et une limpidité admirable.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionShiga
BreweryFukui Yahei Shoten Co.,Ltd
BrandHaginotsuyu
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Plus de 260 ans après sa fondation, cette brasserie perpétue le brassage souterrain à Omi Takashima. Le sake moelleux, savoureux et vif, qui révèle la richesse du riz et la douceur de l'eau, possède une personnalité bien singulière.
Est.1748
BrandHaginotsuyu
Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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