Un ginjo namazokoshu brassé à partir de Gohyakumangoku poli à 50%, grâce à l'eau de qualité et au climat frais de la région de Joetsu à Niigata. Le procédé namazokoshu, où le sake cru est conservé sans la première pasteurisation, préserve un caractère ginjo frais et fruité avec une finale vive et nette.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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