Ginjo Tatsuizumi Shinkarakuchi

🍶

Description

Ginjo Tatsuizumi Shinkarakuchi utilise du Gohyakumangoku poli à 60 % provenant de Tatsuizumi Shuzo à Aizu Wakamatsu, Fukushima. Élaboré avec l'eau de fonte des neiges pure du bassin d'Aizu et l'approche méticuleuse en petits lots de la brasserie, ce ginjo extra-sec reflète la tradition de saveur franche et affirmée du sake d'Aizu.

Specifications

CategoryGinjo

RegionFukushima

BreweryTatsuizumishuzo &Co.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tatsuizumishuzo &Co.

Fukushima

Afin de mettre pleinement en valeur la qualité du riz et de l'eau d'Aizu, la brasserie pratique le brassage artisanal à l'ancienne en petites quantités. Chaque jour, elle s'efforce de créer un sake dans lequel le producteur et le buveur partagent une même sensibilité.

Est.1877

BrandKyounohana

Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★