Gensui Junmai Ginjo Namachozoshu

🍶

Description

Gensui Junmai Ginjo Namachozoshu utilise le Tama Sakae, le riz à sake local de Tottori, dans un junmai ginjo à conservation fraîche de Gensui Shuzo à Kurayoshi. Le stockage nama-chozo préserve des arômes vifs et une acidité dynamique jusqu'à la mise en bouteille, associant le caractère régional du Tama Sakae à la fraîcheur d'une conservation par pasteurisation unique.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryGensui Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Gensui Shuzo Co.,Ltd

Tottori

L'ancienne brasserie est nichée dans les entrepôts aux murs blancs longeant la Tamagawa, emblème de Kurayoshi. La première inscription de sake portait le nom 'Asahi Masamune' au début de l'ère Taisho. Aujourd'hui, dans un environnement soigneusement entretenu, la brasserie perpétue les techniques transmises de génération en génération tout en valorisant les saveurs naturelles. Fondée à l'époque de Kaei.

Est.1848

BrandGensui

Address2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gensui Junmai Ginjo Namachozoshu

Gensui Shuzo Co.,Ltd

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