🍶
Description
Dewa Sansan poli à 50% dans un daiginjo de Yonezawa, Yamagata, brassé avec l'eau souterraine du mont Azuma et la levure de Yamagata. Nommé Kisaragi d'après le deuxième mois lunaire, il développe un arôme ginjo floral et raffiné ainsi qu'un palais propre et lumineux, caractéristique du style Gasanryu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.
Est.1870
BrandKurouzaemon
Address1331 Takei Yonezawa Yamagata
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