Gasanryu Kagenodensetsu Yamadanishiki Junmaishu Murokagenshu

by Shindo Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Yamada Nishiki poli à 65% dans un junmai muroka genshu non filtré et non dilué de Yonezawa, Yamagata, faisant partie de la série limitée Kage no Densetsu (Légende des Ombres). Utilisant du Yamada Nishiki cultivé dans la préfecture de Hyogo, il délivre d'élégants arômes de classe ginjo, des saveurs fruitées soyeuses et un umami robuste de Yamada Nishiki dans un corps plein et satisfaisant.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryShindo Sake Brewery Co., Ltd.

ABV17%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.

Est.1870

BrandKurouzaemon

Address1331 Takei Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★