Description
Premier liquide mis en bouteille dans la gamme Junmai Ginjo Muroka Namagenshu de Furosen. Sake non filtré et non pasteurisé qui réunit avec précision la puissance et la richesse de la fermentation yamahai avec la délicatesse du Yamada Nishiki. Même en tant que sake cru, le vieillissement lui confère une belle clarté.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BrasserieUehara Shuzo Co.,Ltd
MarqueFurosen
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
C'est une brasserie dont la totalité de la production est pressée selon la méthode yamahai traditionnelle, sans ajout de levure commerciale, et fermentée dans des cuves en bois.
Fondée en1862
MarqueFurousen
Adresse1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Spicy
Yakitori (Tare)
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