Fumotoi Junmai Honkara Madoka Honnamagenshu est la version non diluée et non pasteurisée du junmai sec d'accompagnement culinaire de Fumotoi, amplifiant son caractère kimoto terreux à pleine force de brassage. Le climat froid de Sakata, Yamagata, et l'eau du mont Chokai définissent l'intensité brute de ce genshu saisonnier de la brasserie fondée en 1894.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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