Fumotoi Junmai Ginjo Omachi Murokanamagenshu utilise l'Omachi, la légendaire ancienne variété de riz d'Okayama connue pour son umami profond et complexe. Fermenté via kimoto chez Fumotoi Shuzo à Sakata, Yamagata, et mis en bouteille non filtré et cru, il offre une profondeur intense et en couches façonnée par l'eau de fonte des neiges du mont Chokai.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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