Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate

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Description

Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate est un junmai ginjo saisonnier de presse fraîche de Fumotoi Shuzo utilisant le Dewa Sansan, un riz à sake élevé à Yamagata au caractère floral délicat. Toute la production dans cette brasserie de Sakata fondée en 1894 emploie la méthode kimoto, donnant même au shiboritate une profondeur lactique solide.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Brasserie située au pied du Tokai, qui s'élève depuis la mer du nord-ouest de la plaine de Shonai dans la préfecture de Yamagata. Attachée aux traditions locales, l'équipe de la brasserie s'investit passionnément dans un brassage axé sur la qualité.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★