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Description
Fukii Namachozozake Sukaiburu (Bleu Ciel) est une édition saisonnière de namachozozake d'Ishikawa Shuzoten, distinguée par son étiquette bleue et son caractère frais et non pasteurisé. Le processus namazume conserve une énergie jeune et vibrante ainsi que des notes fruitées fraîches que le sake pasteurisé ne peut reproduire. Cette série bleu ciel de la brasserie de Saitama est proposée comme une expression saisonnière rafraîchissante.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Située au pied des monts Suzuka, la brasserie utilise une eau souterraine riche et pure comme eau de brassage. L'inscription gravée dans la pierre, tirée d'une phrase du Dr Osamu Yamaguchi, dit : 'Le mal ne fait pas de bien.'
Fondée en1830
MarqueFukii
Adresse129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese